Label gamelle est une entreprise d’insertion suivant un double objectif : restaurer et insérer. C’est dans cet esprit que Label gamelle concilie activité économique de restauration et utilité sociale.

 

Dans leur cuisine centrale, à Montreuil, des repas variés, sains et délicieux sont concoctés et livré ensuite dans diverses structures. L'offre se décline en trois propositions :

Des menus à destination des collectivités, notamment des centres d’hébergements d’urgence et accueils de jour, des plateaux repas, ou encore des cocktails pour divers évènements.

Derrière les fourneaux, on compte une vingtaine de salariés en contrat d’insertion. Un développement du « circuit court de la solidarité » est établi en embauchant via les centres d’hébergements d’urgence et accueils de jour auxquels sont livrés les repas. Les salariés sont accompagnés par la suite vers un retour à l’emploi stable.

 

Et pour aller plus loin ? « La Gamelle à Roulettes »

Une solution pour faciliter l’accès à une nourriture chaude et saine. Le camion, équipé de matériels de réfrigération et d’étuves, a pour vocation de livrer des repas sur les sites ne disposant pas de cuisine centrale. La Gamelle à Roulettes dispose d’une capacité de prise en charge d’environ 600 repas par jour et peut intervenir sur des événements et/ou des manifestations telles que des maraudes ou des mises à l’abri hivernale.

 

Si cette offre vous intéresse et que la mission vous interpelle, n'hésitez pas à venir échanger avec Label Gamelle sur les possibilités de partenariats.